KOKLAS LIFT

ΑΝΕΛΚΥΣΤΗΡΕΣ
www.koklaslift.gr
email: info@koklaslift.gr

Πέμπτη 29 Μαρτίου 2012

παρουσ... με κοκα....? μαθετε την αληθεια

 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ   ΣΥΝΤΑΓΗΣ  ΓΙΑ  ΚΟΚΑΚΙΑ
ΟΛΗ Η ΑΛΗΘΕΙΑ ΠΩΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ

 ΤΙ ΝΟΜΙΖΑΤΕ...?

Για το παντεσπάνι:
4 αυγά
1 φλ. ζάχαρη
2 βανίλιες
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. corn flour
1 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση:
3 φλ. γάλα
2 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
200 γρ. αλεύρι
2 βανίλιες

Για την επικάλυψη:
200 γραμμάρια κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. μέλι
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
τρουφάκια χρωματιστά

Εκτέλεση:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με το μίξερ, πολύ καλά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά στο μείγμα το αλεύρι και ανακατεύουμε με κουτάλι όχι με μίξερ για να μην ξεφουσκώσουν τα αυγά. Βουτυρώνουμε ένα ταψί 30 εκ. στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε μια κούπα γάλα ζάχαρη, αυγά και αλεύρι και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη βανίλια και μόλις κάψει χωρίς να φουσκώσει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο του μπολ. Ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και μόλις κάψει την κατεβάζουμε από την φωτιά και ρίχνουμε μέσα την σοκολάτα κομμένη σε κομματάκια και το μέλι.
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη άχνη μέχρι να πήξει λίγο ώστε να στέκεται πάνω στο παντεσπάνι.
Όταν κρυώσει το παντεσπάνι το βρέχουμε με το σιρόπι και με κούπα κάνουμε το σχέδιο. Βάζουμε από πάνω την σαντιγί και σκεπάζουμε πάλι με το παντεσπάνι. Από πάνω βάζουμε το γλάσο σοκολάτας και έπειτα ρίχνουμε τα χρωματιστά τρουφάκια.

Τετάρτη 28 Μαρτίου 2012

ΚΛΕΦΤΕΣ


Εσείς αφήσατε   σημείωμα στον κλέφτη

συνταγές για κουλουρια

 

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 4 αβγά
  • 250 γρ. βούτυρο
  • ½ φλ. γάλα
  • ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κιλό αλεύρι
  • 4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 βανίλιες
  • ½ κ.γ. σόδα
  • ½ κ.γ. αλάτι

Πως το κάνουμε:

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη πολύ καλά.
  2. Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα. Προσθέτουμε το γάλα με το χυμό και το ξύσμα.
  3. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά με το μισό αλεύρι και αρχίζουμε να προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο άλλο. Βάζουμε τόσο αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη όχι πολύ σκληρή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια.
  4. Αφήνουμε τη ζύμη για ένα τέταρτο να ξεκουραστεί, πλάθουμε τα κουλουράκια στα σχήματα που θέλουμε και τα ψήνουμε στους 180° για 10' -20', ανάλογα με το μέγεθος.

ΚΑΙ  ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ  ή  ΑΛΛΟΙΩΣ  ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Κυριακή 25 Μαρτίου 2012

Η ΛΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΚΟΡΔΙΛΑ

Εξουδετερώστε το σκόρδο

Αν φάγατε  σημερα  25η Μαρτιου  σκορδαλιά, αν οι φίλοι σας φοράνε μανταλάκι στη μύτη όταν είναι δίπλα σας, αν εσείς κολλάτε ταινία στο στόμα σας για να καλύψετε την μυρωδιά... Τότε πρέπει να διαβάσετε το παρακάτω άρθρο επειγόντως!


Σας αρέσει το σκόρδο ή το κρεμμύδι και κάθε φορά μασάτε 10 τσίχλες για να φύγει η μυρωδιά; Έχετε παρατηρήσει τους συνομιλητές σας να απομακρύνονται καθώς τους μιλάτε; Τα πρωϊνά έχετε αναπνοή δεινοσαύρου που ξυπνάει από 10ετή χειμερία νάρκη;
Μην απελπίζεστε! Ήρθε η ματζουνολύση!!!


Ματζουνο-Λύση

Όπως η Πυθία μάσαγε φύλλα δάφνης για να πει τις μαντείες της, έτσι και εσείς θα μασήσετε ωμό σέλινο ή μαϊντανό και θα βρείτε την γιατρειά σας! Μην το αμφισβητήσετε καθόλου! Δοκιμάστε να μασήσετε για αρκετή ώρα φρέσκο και ωμό μαϊντανό και η "σκορδίλα" θα πάει από εκεί που ήρθε! Για την κακοσμία του στόματος που δεν προέρχεται από πάθηση των ούλων ή των δοντιών μασήστε ωμό σέλινο και δεν θα υποφέρετε πια!

κατασκευή πυροτεχνηματων βεγγαλικων

Η Ελληνική Αστυνομία σας υπενθυμίζει ότι:
  • Η κατασκευή, εμπορία, αγορά, κατοχή και χρήση κροτίδων και συσκευών εκτόξευσης αυτών από οποιονδήποτε απαγορεύεται.
  • Η αγορά βεγγαλικών και πυροτεχνημάτων είναι παράνομη. Μην τα αγοράζετε.
  • Αποτρέψτε τα παιδιά από την χρήση ή την αυτοσχέδια κατασκευή τους.
  • Ενημερώστε τα παιδιά για τους κινδύνους σοβαρού τραυματισμού, ακόμα και ακρωτηριασμού.
  • Μην τους επιτρέπετε να προσεγγίζουν χώρους παράνομης καύσης των ειδών αυτών, διότι κανείς δεν εγγυάται ότι δεν θα προκληθεί ατύχημα.
  • Οι ενήλικοι, μην χρησιμοποιείτε βεγγαλικά και πυροτεχνήματα, γιατί υπάρχει κίνδυνος να σας μιμηθούν τα παιδιά.
  • Μην ξεχνάτε ότι τα βεγγαλικά και τα πυροτεχνήματα δεν είναι παιχνίδια, αλλά υλικά άκρως επικίνδυνα και η χρήση τους εγκυμονεί κινδύνους για την σωματική ακεραιότητα και την ίδια την ζωή. 
 http://www.astynomia.gr/index.php?option=ozo_content&perform=view&id=3178&Itemid=583&lang=

κατασκευή λαμπάδας

Παρτε  ένα λευκό κερί , κρεμάστε  ενα  αρκουδάκι , ενα  φιογκακι και τελος...
απλά και οικονομικά

Παρασκευή 16 Μαρτίου 2012

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΑΡΝΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ  ΓΙΑ ΠΙΤΑ ΑΡΝΙΟΥ   ΜΕ ΒΕΡΥΚΟΚΑ 

ΤΙ ΑΛΛΟ ΘΑ ΦΑΜΕ...?

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1.5 κιλο αρνι κομμένο σε μπουκιές
  • 60 ml ηλιέλαιο
  • 750 γρ. κρεμμύδια σε κύβους
  • 60 γρ. αλεύρι
  • 3 κ.σ. πελτέ ντοματάς
  • 250 ml ζωμό αρνίσιο/κρέατος
  • 500 γρ. βερύκοκα κονσέρβα (σε φυσικό χυμό)
  • 2 κ.σ. σάλτσα δυόσμου (δέστε τη συνταγή αν δε μπορείτε να βρείτε ετοιμη)
  • Αλατοπίπερο
  • Ζύμη – κουρού ή σφολιάτα
     

Πως το κάνουμε:

  1. Βάλτε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά.
  2. Σωτάρετε τούς κύβους αρνιού μεχρι να σφραγισθούν και να πάρουν χρώμα.
  3. Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τα κρεμμύδια. Αλάτι & πιπέρι. Μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.
  4. Προσθέστε το αλεύρι και τον πελτέ, αφήστε να βράσουν για 4-5 λεπτά.
  5. Προσθέστε το ζωμό και αφήστε να σιγοβράσει μέχρι το κρέας να ειναι τρυφερό. Όσο περισσότερο χρόνο τόσο καλύτερα.
  6. Σουρώστε τα βερύκοκα και προσθέστε τα στην κατσαρόλα μαζι με τη σάλτσα δυόσμου. Ελεγξτε αν χρειάζεται περισσότερο αλατοπίπερο.
  7. Μεταφέρετε το μείγμα σε ενα βαθύ πυρέξ και καλύψτε το με τη ζύμη, κόβωντας τα κομμάτια που περισσεύουν έξω απο το πυρέξ έτσι ώστε η ζύμη να κολλάει στην περίμετρο του ταψιού μας. Αλείψτε τη ζύμη με αυγό (με λιγο νερό μέσα).
  8. Κάντε με ένα μαχαίρι 6 τρύπες στη ζύμη και βάλτε σε προθερμασμένο φουρνο στους 180 βαθμούς. Αφήστε μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα η ζύμη ( περιπου 30-40 λεπτά).
ΚΑΛΗ  ΟΡΕΞΗ

ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΣΕΙΣΜΟΥ

Πρόγνωση σεισμού είναι η πρόβλεψη, με σιγουριά, ότι συγκεκριμένου μεγέθους σεισμός πρόκειται να συμβεί σε συγκεκριμένο τόπο και σε συγκεκριμένο χρονικό πλαίσιο. Η πρόγνωση που αφορά τους σεισμούς που γεννώνται με φυσικές διαδικασίες στο Γήινο φλοιό δεν έχει επιτευχθεί ως σήμερα, υπήρξαν και υπάρχουν όμως προσπάθειες προς την κατεύθυνση αυτή. Θεωρείται, από μερίδα επιστημόνων, απίθανο να υπάρξει πρόβλεψη σεισμών με χρονική ακρίβεια μεγαλύτερη του ενός ή δύο ετών ή ίσως και χρονική ακρίβεια δεκαετίας και από πολλούς τίθεται επίσης υπό αμφισβήτηση η ίδια η σκοπιμότητα πιο βραχυπρόθεσμων προβλέψεων.

Η ΜΑΥΡΗ ΤΡΥΠΑ

Κυριακή 4 Μαρτίου 2012

ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ ΗΜΕΡΕΣ


Παγκόσμιες / Διεθνείς / Ευρωπαϊκές Ημέρες

Ιανουάριος

Φεβρουάριος

Μάρτιος

www.koklaslift.gr

Απρίλιος

www.koklaslift.gr

Μάιος

www.koklaslift.gr


Ιούνιος

www.koklaslift.gr

Ιούλιος

www.koklaslift.gr

Αύγουστος

Σεπτέμβριος

Οκτώβριος

Νοέμβριος

Δεκέμβριος
18
Παγκόσμια Ημέρα Μετανάστη



        www.koklaslift.gr                                                               www.koklaslift.gr

                                                  www.koklaslift.gr